【テレビでも紹介いただきました！】美や健康を追求したフランス薬膳ディナー付 宿泊プラン 朝食付
いつもの日常とは異なる生活を強いられてきたため、心身のバランスを崩されたりストレスが募り、身体の不調を感じる方がいらっしゃるかもしれません。「ホテル日航高知 旭ロイヤル」では、ご自身の健康と美容を日々意識される方向けに、お食事をいただくことで身体の内面からキレイになって、ストレスに負けない身体作りができるよう、東京で長年経験を積まれてきた「金子漢方薬局」様とホテル調理長の橋田でフランス薬膳料理を考案し、宿泊プランとして販売いたします。自然あふれる環境と食材の宝庫と言われる高知にて東洋医学・漢方の力を融合したオリジナルのフランス薬膳ディナーと当ホテルでの滞在をお楽しみください。
プラン概要
・ホテル最上階レストランでフランス薬膳ディナーをお召し上がりいただきます。（ご予約は18時にて承ります。）
・金子漢方薬局によるフランス薬膳ディナーのメニュー解説付き。
・ご朝食はホテルシェフ考案「九つの身体にやさしい彩り朝食」をお召し上がりいただきます。
・お土産として金子漢方薬局様の健康茶（養生茶）をお部屋におひとつご用意。
フランス薬膳ディナー
いろいろ野菜のサラダイメージ
あんずと白キクラゲのコンポート 人参のアイス添え
【フランス薬膳ディナーメニュー例】
・いろいろ野菜のサラダ 野菜のヴィネグレットと菊花添え
・アニス風味のチキンコンソメスープ 極みエノキのセックを浮かべて
・鯛とアワビのバプール 干しエビと銀杏のソース キクラゲと黒米のリゾットを添えて
・春菊のシャーベット クコの実添え
・仔羊肉のトマト煮込み 豆腐のガレット ウコンの香り ハスの実と共に
・あんずと白キクラゲのコンポート 人参のアイス添え
・パン
・ハーブティー（カモミール・なつめ・玫瑰花）
九つの身体にやさしい彩り朝食
九つの身体にやさしい彩り朝食イメージ
【九つの身体にやさしい彩り朝食メニュー例】
（一つ）高知県産野菜を柚子風味のやさしいドレッシングで
（二つ）安芸沖獲れちりめんじゃこ 北川村の「柚の酢」をかけて
（三つ）土佐ジローの温泉卵 枝豆と順才と一緒に
（四つ）清水鯖のオリーブオイル焼き ペペロンチーノ風
（五つ）室戸産金目鯛とリュウキュウの甘酢和え
（六つ）焼きまいたけの和風マリネ
（七つ）四万十鶏ささみ肉とひじきのサラダ
（八つ）焼き茄子のアーモンドロースト乗せ
（九つ）四万十蕎麦をケールとお出汁であっさりと
・ 玄米と十六穀のごはん（国産米）
・ 具だくさん野菜のお味噌汁（大根・人参・茗荷・玉葱・あおさのり・柚子皮・葱）
・ ブルーベリー・りんご・チアシード入りヨーグルト
エネルギー：466kcal 食物繊維：8.3g 食塩相当量：1.5g
必ずご一読ください
・フランス薬膳ディナーのお席は、18時～でご予約させていただきます。
・九つの身体にやさしい彩り朝食は、朝食会場にてご用意いたします。
・メニュー内容は、当日の食材仕入れ状況により変更となる場合がございます。
・弊ホテルでは、アレルギー物質を含む、全ての食材・食品を同じ調理場内で取り扱っております。
・洗浄は十分に行っておりますが、アレルゲンを含む料理と共通の、調理器具および器具を使用しております。
・仕入れ状況により、アレルギー物質を含む食材に変わる場合がございますので、詳しくはホテル係員までお尋ねください。
＜金子漢方薬局について＞
最高の妙薬は体内にあり、最高の医師は自分自身である。地域住民の健康・地域産業の発展を創業理念と掲げ、2021年5月に高知県高知市に開局。薬剤師の代表と国際中医師の共同代表で運営されています。